Dārzeņu salāti ar vistas fileju un medus–sinepju mērci
Sastāvdaļas
2 porcijām
- 1 vistas fileja
- 1 tējk. sinepju
- 1 tējk. medus
- 2 ēd.k. Floriol rapšu eļļas (viena cepšanai, viena – mērcei)
- 1 tējk. citrona sulas
- Sāls, pipari pēc garšas
- 1 paprika
- 1 svaigs gurķis
- Ķiršu tomāti
- Nedaudz sīpols
- Sauja rukolas vai spinātu
Dārzeņu salāti ar vistas fileju un medus–sinepju mērci
- Vistas fileju sagriež strēmelēs, apkaisa ar sāli un pipariem.
- Cep uz pannas Floriol rapšu eļļā, līdz tā ir zeltaini brūna un gatava.
- Kamēr cepās vistas fileja, sagriež dārzeņus.
- Sajauc mērci: medus + sinepes + citrona sula + 1 ēd.k. Floriol eļļas.
- Uz šķīvja kārto rukolu, pa virsū liek dārzeņus, vistas gabaliņus un pārlej ar mērci.
