Grilēta menca ar rapšu eļļu un garšaugiem
Sastāvdaļas
2 porcijām:
- 2 mencas filejas gabali
- 2 ēdamkarotes Floriol rapšu eļļas
- 1 citrons (sula)
- Sāls un pipari pēc garšas
- Timiāns vai dilles pēc izvēles
Grilēta menca ar rapšu eļļu un garšaugiem
- Uzkarsē pannu vidējā temperatūrā.
- Mencas filejas pārlej ar Floriol rapšu eļļu, citronu sulu, sāli un pipariem.
- Ļauj marinēties 5–10 minūtes.
- Cep filejas uz pannas 3–4 minūtes no katras puses, līdz zivs ir gatava un viegli pārslāņojas.
- Pasniedz ar svaigiem zaļumiem un vieglu salātu piedevu.
