Panētas siera bumbiņas
Sastāvdaļas
- 200 g puscieta siera (Gouda, Edam vai Mozzarella)
- 1 ola
- 3-4 ēdk. kviešu miltu
- 4-5 ēdk. rīvmaizes
- Sāls, pipari (pēc garšas)
- Floriol rapšu eļļa cepšanai
Panētas siera bumbiņas
- Sieru sagriež nelielos kubiņos vai izveido bumbiņas.
- Sagatavo panēšanas produktus secībā: milti → sakulta ola → rīvmaize.
- Katru siera gabaliņu apviļā miltos, tad olā un tad rīvmaizē.
- Pannā uzkarsē Floriol rapšu eļļu.
- Cep uzkodas zeltaini brūnas no visām pusēm.
- Nosusina uz papīra dvieļa un pasniedz uzreiz, kamēr siers vēl staipīgs.
