Svaigo dārzeņu salāti
Sastāvdaļas
  • 300 g kāposta (jaunais vai baltais)
  • 5–7 redīsi
  • 1 svaigs gurķis
  • 1 paprika
  • 1 burkāns (sarīvēts)
  • Svaigi zaļumi (dilles, lociņi, pētersīļi)
  • 2–3 ēdk. Floriol saulespuķu eļļa
  • Sāls, pipari (pēc vēlēšanās – citrona sula vai ābolu etiķis)

Svaigo dārzeņu salāti

  1. Kāpostu smalki sagriež un viegli samīca ar sāli.
  2. Redīsus, gurķi, papriku sagriež šķēlītēs, burkānu sarīvē.
  3. Pievieno sakapātus zaļumus.
  4. Visu sajauc bļodā, pārlej ar saulespuķu eļļu, pievieno garšvielas un ļauj ievilkties.